陽光咖啡館 招牌冰咖啡加鬆餅

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 一大早在和煦的陽光照耀下,坐在這一家充滿陽光的咖啡館,點一杯老闆特製的招牌冰咖啡,整個人都精神了起來,這裡的招牌冰咖啡,調配最適合的咖啡豆組合,濃度則是3杯熱咖啡的量,沖泡之後冰上24個小時,讓香味完全出來,濃烈的後勁、香郁的奶油,更增添鬆餅的美味。

 明亮簡單的外觀,帶給人完全的舒適感,不管什麼時候來到這裡,喝一杯咖啡、吃一塊鬆餅,都能帶給您喜悅的心情,而且不論單點或是附餐飲料,大方的老板都讓您可以無限續杯,還能變換口味,實在是非常划算。

 老板喜歡和客人討論咖啡,更能夠依顧客喜愛的濃淡口味,做個別的調整,就是要讓您喝到一杯滿意的咖啡。

 喜歡喝咖啡、研究咖啡的老板,同時介紹不同的虹吸式煮法,煮出不一樣的曼特寧,利用奶精鋪在咖啡粉的上頭,避免和空氣太多的接觸,還能把咖啡的香味完全封存起來,煮出來的曼特寧不會太濃、太重,特別受到女性顧客的歡迎,如果您喜好獨特的口味,歡迎到這裡來向老板挑戰,不論是煮咖啡的技巧,還是咖啡豆烘焙、調配的問題,老板都會用親切的笑容來歡迎您。

 快遞咖啡,台北市新東街51巷37號,2761-2263。

招牌拿鐵咖啡 討好視覺和味覺

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 什麼是凝凍咖啡呢?就是利用冰咖啡加上結凍的咖啡冰磚和咖啡凍,一網打盡咖啡固體和液體不同的質感,給您3種不同的口感和清涼,在濕熱的夏日裡,來一杯風味特殊的凝凍咖啡,帶您擺脫夏日的濕熱和煩燥。

 而招牌的拿鐵咖啡,先倒入細緻的牛奶泡沬,再慢慢控制煮好的熱咖啡溫度,一次一次緩緩地倒進熱牛奶裡頭,因為溫度的高低,和牛奶產生不同程度的結合,在陽光照耀下,玩起牛奶和咖啡的遊戲,

 喝一口招牌拿鐵,除了能夠感受不同層次、充滿變化的口感,層次與層次之間波浪的律動感,更帶給您無比的驚喜,而老板最自豪的,則是基礎的單品咖啡,透過獨特的虹吸式煮法,煮出來的咖啡格外順口。
 
 這家咖啡館座落在轉角,利用大片的透明玻璃,讓店裡呈現清爽又明亮的感覺,而這裡的每一種飲料和餐點,老板都講求色香味俱全,兼具視覺和味覺的享受,就是希望帶給每一位客人整天的好心情。

 拿鐵咖啡,台北市民生東路三段130巷7弄1號,(02)2719-5287。

醍醐濃縮冰咖啡 中國風裡品嚐好味道

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 一般人的觀念裡,喝咖啡總是在比較歐式風格的建築裡,不過為了推翻這樣的觀念,有一家咖啡廳特別把店裡設計的很有中國味,傳統字畫和古物的襯托之下,喝起來的咖啡也會別有一番風味。

 沿著小花園走進店內,搖搖門口的風鈴,老闆就知道有客人上門了,選個喜歡的位子,點杯咖啡,悠閒的渡過一下午,可是相當愜意的呢!

 這裡招牌的醍醐濃縮冰咖啡,由於製作過程費時,點上一杯可得要花上20分鐘才喝得到。用3杯量的咖啡粉去煮,讓這杯咖啡的味道格外香濃,煮好之後還得急速冷凍,逼出咖啡的香氣,貼心的老闆同時也會進行冰杯的動作,讓您的咖啡從裡冰到外,再加上鮮奶油及薄荷酒,一杯有著醍醐味的咖啡就呈現在您眼前。

 如果想喝熱咖啡,可以點一杯曼巴曼特寧,酸酸苦苦、經過巴西咖啡的中和,留下來的是濃烈的香味,以及嚐起來溫和的口感,細心的老闆也會先溫杯,才能維持咖啡的溫度。

 這裡的咖啡採用傳統虹吸式煮法,讓客人清楚看到整個製作過程,滿足客人的好奇心也增加了彼此的互動。

 想要回味一下古早自然原始的生活,又想要接觸花花草草的世界,這裡能滿足您所有的需求。

 醍醐咖啡,台北市遼寧街45巷7號,(02)2740-8419。
慵懶風情咖啡 貓咪、小狗貼心相伴

 記者曾雅玲、王川╱台北報導
 一進門就有6歲的大麥町「豆豆」在門口迎接,而咖啡館裡,則呈現貓咪坐檯、陪伴顧客喝咖啡的景象,一個愛狗、愛貓又愛咖啡的女主人,希望把這裡佈置成一個獨特的天地,來到這裡喝咖啡,您可以看到善解人意的豆豆,跟隨著女主人的腳步,撒嬌地依偎在您的身邊,喝起咖啡來似乎也多了幾分貼心的甜蜜滋味。

 談起這裡的咖啡,女主人推薦相當受到歡迎的曼特寧,透過傳統的虹吸式煮法,味道格外香濃,再加上新鮮的牛奶,使得這裡的曼特寧喝起來特別地順口,如果您偏好義大利咖啡,這裡的拉瓦莎特調,絕對能夠滿足您的口味。

 溫和的口感洋溢在您的嘴裡,而貓咪的慵懶氣息則瀰漫在整個咖啡館裡,彷彿連最霸道的時間來到這裡,都得惦起腳尖,慢慢地走過,就怕打擾了貓兒們的呼吸,悠遠的時光,這裡已經走過9個年頭,愛貓狗成痴的女主人,非常歡迎同好在這裡聚會包場,如果您來到這裡,看到滿屋子同一種類的狗或貓,千萬別驚訝,欣賞貓咪和咖啡組合,帶給您慵懶的風味。

 Doors,台北市遼寧街45巷15號,(02)2777-5760。

老宅改裝咖啡館 最浪漫的避雨處

 記者曾雅玲、王川╱台北報導
 收起雨傘,暫時忘記下雨天帶給您潮溼不舒服的感覺,在這間咖啡館裡,您可以盡情地享受溫馨舒適的空間,輕鬆品味手中的咖啡。

 因為是利用兩棟老房子所組成,中間接合的地方,原本有空隙可能會造成漏水,不過,老板把它改成鏤空的設計,再加上彎曲的隔板,即使有雨水,也可以順著牆面,匯流而下,再加上用壓扁的啤酒罐搭起來的小瀑布,這裡反而成了店裡最大的特色。

 外頭的雨聲和店裡瀑布的流水聲,互相呼應,讓您格外能夠感受咖啡的馨香,如果您剛好點的是法式歐蕾咖啡,那就更加過癮了!洋溢著牛奶咖啡香的一大碗,光是捧在手裡,就足以趕走雨天的陰涼;喝一口,充份享受到法式牛奶咖啡帶給您溫熱的幸福感,再加上店裡處處溫馨的佈置,恰到好處的燈光,甚至是店裡飼養的鸚鵡,都傳達出甜蜜的滋味。

 如果遇上心情不好的下雨天,別急著發愁,不妨走進雨天的咖啡館,體會幸福的感受。

 卡琳娜,台北市光復南路550巷10號,(02)2705-3276。







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〞Kuma with a smile =)

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